NAMEit

Coq au vin

 

Wir dürfen vorstellen: das ist „JAQUES“. Jaques ist ein waschechter „Rotländer“ aus dem schönen Unterschützen im Burgenland. Am „Nuiban-Hof“  hat er 1 Jahr 2 Monate und 8 Tage seine Aufgaben als erster Hahn am Platz zur vollsten Zufriedenheit aller Beteiligten erfüllt. Bei seinem letzten Hahnenschrei hatte er noch 8 Hennen unter sich. Frau Zetter war beim Abkrag'ln besonders vorsichtig und gewissenhaft. Einerseits um ihm ein ehrwürdiges und rasches „Abdanken“ zu bescheren und andererseits um Jaques Federkleid möglichst zu schonen.

 
     
 

Seine Reise nach Wien trat er gleich eine Stunde später in einer  Hofer-Kühltasche im Kofferraum eines roten VW Golf Bj. 1991 an. Die „Übergabe“ hatte durchaus etwas von „Frederico Fellini´s Narrenschiff“ – Ein trüber Herbstabend auf der BP-Tankstelle an der B17 – Ich mit meiner 125er T-Rex bereits vor Ort, die Finger schon etwas klamm – ich kannte Christine B., Elisabeth G. und David B. nicht… nur der rote 2er Golf mit Eisenstädter Kennzeichen ließ mich erahnen, dass sie die Überbringer sind. Kurze Begrüßung, Smalltalk, blödes Wetter und so… dann stieg P. aus dem Wagen, ging nach hinten zum Kofferraum, schob eine schwarze Sporttasche und den Verbandskasten auf die Seite, nahm die Kühltasche nur mit den Fingerspitzen an der Schlaufe und übergab mir den Vogel. Mit halb zugekniffenen Augen presste sie aus ihren zugespitzten Lippen:  „Da hast, schau bitte ob das eh passt, ich kann mir so was nicht anschau´n,“ und beutelte sich instinktiv ab. Ich öffnete vorsichtig die Kühltasche und sah sofort wie schön unser Model war… stolz und schön…
das ist „JAQUES“.

 

 

 

Über 30 österreichische und internationale Unternehmen vertrauen unseren Künsten. Auf Wunsch senden wir Ihnen gerne unsere Referenzliste zu!

kontakt food artists

  • gaudenzdorfer gürtel 43-45/top 1a
    1120 vienna, austria
  • saša (food stylist) +43 699 18 02 96 64
  • petra (photographer) +43 664 182 16 62
  • office fax +43 1 941 72 86